兴安县第二幼儿园

兴安县第二幼儿园开展食堂花式面点制作大赛

吃出健康玩出花样一直是县二幼追求的目标,在膳食制作得到家长高度评价的基础上为进一步丰富幼儿面点的花样,提高食堂人员制作面点的技艺,烹制出符合幼儿年龄特点的色、香、味、特别是吸引孩子引起食欲的“形”的面点, 20141223日,兴安县第二幼儿园举行了“创新点心 丰富膳食——花式面点制作大赛”。

比赛前期,食堂参赛人员进行了认真备战。从选材到制作方法,从口味到色彩,做了精心设计。比赛一开始,参赛人员个个冷静从容,精神饱满,操作熟练,他们勇于创新,大显身手,纷纷亮出自己的绝活,将传统精面粉与各类蔬菜汁混合搭配,把营养丰富的肉、蛋、菜类食品或豆沙馅料通过精心调制作为填充,辅之以新鲜果蔬、豆类作为点缀,在规定时间内制作了棒棒糖花卷、紫薯玫瑰花卷、金鱼青菜汁饺、鲜肉包、馅饼、葱油饼、南瓜饼等面点。他们的作品配料考究、营养丰富、创意新颖、充满童趣,看起来秀色可餐,吃起来更是令评委们赞不绝口,大开眼界!

 此次比赛不仅为食堂人员提供了一次展示才艺、相互学习、取长补短的好机会,并为下一步丰富孩子的膳食种类打好基础。?

 经过评委们认真评选,最后评选结果如下:

一等奖:张秀兰  宋小云  付春云

     二等奖:陆春荣  文秀玲